{"id":9960,"date":"2023-03-14T10:32:50","date_gmt":"2023-03-14T13:32:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/?p=9960"},"modified":"2023-03-14T10:32:50","modified_gmt":"2023-03-14T13:32:50","slug":"el-precio-de-la-carne-vacuna-aumento-un-29-en-febrero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/?p=9960","title":{"rendered":"El precio de la carne vacuna aument\u00f3 un 29% en febrero"},"content":{"rendered":"<p><em><strong>Los principales aumentos en febrero tuvieron lugar en bife ancho (34,2%), cuadrada (32,9%) y paleta (32,1%).<\/strong><\/em><!--more--><\/p>\n<p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-9607 alignleft\" src=\"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/carnes-300x189.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"189\" srcset=\"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/carnes-300x189.jpg 300w, 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promedio de la carne vacuna registr\u00f3 una suba de 33,5% en la comparaci\u00f3n con enero, \u201csuperando por m\u00e1s de 15 puntos los aumentos de carne vacuna en supermercados (18%)\u201d.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, en relaci\u00f3n a los precios de los productos sustitutos de la carne vacuna, en el caso del pollo, el mismo registr\u00f3 una baja de 0,2% en febrero, despu\u00e9s de \u201cnueve meses consecutivos con aumentos promedios que superaban los incrementos promedios de carne vacuna\u201d.<\/p>\n<p>Asimismo, el informe de CEPA indic\u00f3 que, \u201csi se realiza un recorte desde mayo de 2022 hasta febrero de 2023, el precio de la carne se increment\u00f3 41% mientras que el IPC alcanz\u00f3 69%\u201d.<\/p>\n<p>Sin embargo, explicaron \u201cque esta comparaci\u00f3n es sesgada, ya que, si se extiende, la serie desde inicios de 2020, se observa que el precio de la carne se escinde del IPC a finales de 2020 manteni\u00e9ndose siempre por encima de este \u00faltimo, salvo en el breve lapso de diciembre y enero \u00faltimos\u201d.<\/p>\n<p>De esta manera, \u201cal comparar ambos indicadores desde octubre de 2020 a la actualidad, los datos indican que la carne se increment\u00f3 325% y el IPC ascendi\u00f3 a 249%\u201d, precis\u00f3 CEPA(<strong>VW)<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los principales aumentos en febrero tuvieron lugar en bife ancho (34,2%), cuadrada (32,9%) y paleta (32,1%).<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7626,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[1822],"tags":[371,277,47,1000],"class_list":["post-9960","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-internacionales","tag-carne","tag-cortes","tag-precios","tag-subas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9960","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9960"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9960\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9961,"href":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9960\/revisions\/9961"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/7626"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9960"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9960"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9960"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}