{"id":4088,"date":"2022-01-12T07:44:07","date_gmt":"2022-01-12T10:44:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/?p=4088"},"modified":"2022-01-12T07:47:42","modified_gmt":"2022-01-12T10:47:42","slug":"el-asado-y-el-vitel-tome-lideraron-los-platos-de-las-fiestas-navidenas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/?p=4088","title":{"rendered":"El asado y el vitel tom\u00e9 lideraron los platos de las fiestas navide\u00f1as"},"content":{"rendered":"

Luego aparecen, entre las preferencias, el matambre relleno, el pollo y el cerdo. El estudio incluy\u00f3 hasta las preferencias para las vacaciones.La Patagonia aparece como un lugar ideal para compartir un asado.<\/strong><\/em><\/p>\n

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El asado en familia lider\u00f3 las preferencias para las comidas de Navidad y A\u00f1o Nuevo (Imagen: IPCVA)<\/strong><\/em><\/p><\/div>\n

A<\/strong> menos de quince d\u00edas de finalizadas las fiestas de Navidad y A\u00f1o Nuevo, un estudio del Instituto de Promoci\u00f3n de la Carne Vacuna revelo cuales fueron las preferencias de los Argentinos en esas festividades tradicionales.<\/p>\n

De acuerdo a un nuevo relevamiento del Monitor de consumo online del IPCVA, cuando se le pregunta a los argentinos sobre el consumo de carnes para las fiestas y qu\u00e9 cortes no puede faltar a fin de a\u00f1o, el asado sigue al tope de las preferencias. Un 59 % de los argentinos asegur\u00f3 que el asado no puede faltar en la mesa navide\u00f1a.<\/p>\n

El inoxidable vitel ton\u00e9 aparece en segundo lugar entre las preferencias y luego comparten el tercer lugar con la misma cantidad de respuestas el matambre relleno y el cerdo o lech\u00f3n navide\u00f1o. El quinto lugar lo ocupa el pollo y el sexto el pollo relleno.<\/p>\n

Preferencias<\/strong><\/p>\n

Cuando las preferencias se analizan por g\u00e9nero, los hombres votan mucho m\u00e1s por el asado que las mujeres (61 % vs 57 %) y en cambio ellas prefieren m\u00e1s el vitel ton\u00e9 y el matambre relleno que los hombres.<\/p>\n

Cuando al mercado se lo analiza con la lupa que marca diferencias generacionales al asado no hay con qu\u00e9 darle. A menor edad se lo prefiere m\u00e1s.<\/p>\n

El 61% de los hombres se inclinaron por preparar un buen asado para las fiestas<\/strong><\/em><\/h3>\n

As\u00ed, mientras que los centennials, que poseen entre 16 y 25 a\u00f1os, lo prefieren m\u00e1s (67 % de las respuestas dijeron que no puede faltar en la mesa navide\u00f1a), en el caso de la generaci\u00f3n de los baby bommers (que poseen m\u00e1s de 50 a\u00f1os) el porcentaje de respuestas fue de 48%.<\/p>\n

El pollo tambi\u00e9n muestra mayor preferencia entre los m\u00e1s j\u00f3venes cuando se los compara con la gente de m\u00e1s edad.<\/p>\n

La edad marca diferencias entre las comidas m\u00e1s tradicionales ya que en el caso de vitel ton\u00e9 y del matambre relleno tienen m\u00e1s adeptos en las generaciones m\u00e1s grandes.<\/p>\n

Superman, el mejor asador<\/strong><\/p>\n

Si Pap\u00e1 Noel es el principal referente de la gaseosa cola m\u00e1s famosa del mundo y se la pasa repartiendo felicidad en forma de botellitas por todo el mundo, \u00bfPor qu\u00e9 no indagar si en el imaginario del argentino puede existir alg\u00fan superh\u00e9roe que pueda ayudar en esta dif\u00edcil tarea de llevar adelante el marketing de carne vacuna en un mundo que quiere veganizarse?<\/p>\n

La pregunta a la gente fue muy concreta: \u00bfPara hacer una publicidad sobre la carne argentina, hay que poner a un superh\u00e9roe a hacer asado para esta navidad? \u00bfA qu\u00e9 superh\u00e9roe elegir\u00eda para hacer un asado?<\/p>\n

Gan\u00f3 Superman sin discusi\u00f3n y le siguieron despu\u00e9s en orden de preferencia, Batman, Iron Man, el hombre ara\u00f1a y luego una enorme lista con opiniones muy diversas y variadas sobre quien podr\u00eda ser un buen influenciador.\u00a0Hasta el mismo Santa Claus fue propuesto para ser el referente de la carne argentina en navidad.<\/p>\n

Los superh\u00e9roes fueron elegidos para la mayor\u00eda para promocionar el consumo de carne vacuna.<\/strong><\/em><\/h3>\n

Despu\u00e9s de todo y al fin y al cabo, \u00bfCu\u00e1ntos Pap\u00e1 Noel terminan haciendo asado en navidad? Cuando hay que tratar de convencer a un chico y a su entorno familiar que es bueno seguir consumiendo carne porque trae beneficios nutricionales, quiz\u00e1s hay dos maneras de hacerlo.<\/p>\n

Una, es a trav\u00e9s de la recomendaci\u00f3n de profesionales de la salud,<\/strong><\/em> estrategia que viene desplegando con mucho \u00e9xito el IPCVA a juzgar por la receptividad de las madres y padres de los contenidos sobre salud que se est\u00e1n desarrollando. <\/strong><\/em><\/p>\n

El otro camino es buscando dise\u00f1ar f\u00f3rmulas m\u00e1s emp\u00e1ticas con los m\u00e1s chicos. No nos olvidemos que los superh\u00e9roes pueden ayudar en esta tarea.<\/strong><\/em><\/p>\n

\u00bfCu\u00e1l fue la mejor m\u00fasica para acompa\u00f1ar el vitel ton\u00e9 en las fiestas?<\/strong><\/p>\n

Si de buscar la mejor experiencia y rituales que acompa\u00f1an el consumo de carnes, el Panel Online de consumo del IPCVA indag\u00f3 con qu\u00e9 tipo de m\u00fasica la gente cree que combina mejor el consumo de asado o vitel ton\u00e9 durante las fiestas.<\/p>\n

En el caso del asado, la cumbia gana sin despeinarse, mientras que el caso del vitel ton\u00e9, seg\u00fan la gente esta comida se disfruta mejor escuchando en las fiestas rock nacional, cumbia y m\u00fasica pop.<\/p>\n

Esta pregunta sirvi\u00f3 tambi\u00e9n para constatar que un 9% de la gente mencion\u00f3 que no sol\u00eda comer asado en las fiestas y que un 24% dijo que sol\u00eda consumir vitel ton\u00e9.<\/p>\n

\u00bfEn qu\u00e9 lugar tur\u00edstico te gustar\u00eda comerte un asado en tus pr\u00f3ximas vacaciones?<\/strong><\/p>\n

Parece ser que el mejor destino para hacer un asado estar\u00e1 estas vacaciones en el sur. Mirando hacia all\u00e1 con la ayuda de la imaginaci\u00f3n de la gente y todo el componente aspiracional que ello implica la Patagonia aparece en el primer lugar en el podio como sitio ideal para disfrutar al m\u00e1s ritual de los rituales argentinos: el asado.<\/p>\n

A tener cuidado y a no quemar ning\u00fan bosque all\u00ed en la Cordillera, pero todo indica que la experiencia gastron\u00f3mica suprema de los argentos se buscar\u00e1 por aquellos lados.\u00a0Un 26 % de las respuestas mencionaron esta opci\u00f3n.<\/p>\n

Las sierras cordobesas con sus r\u00edos y paisajes serranos parecen tambi\u00e9n tener un im\u00e1n ubic\u00e1ndose en el segundo lugar de las preferencias con un 21 % de las respuestas. En tercer lugar aparece la costa atl\u00e1ntica con 12 % de las respuestas.<\/p>\n

El norte argentino y las cataratas son las regiones del pa\u00eds que siguen de acuerdo a la cantidad de personas que han respondido la encuesta online.<\/p>\n

Est\u00e1 claro que m\u00e1s all\u00e1 de la preferencia por una u otra zona son muchos los argentinos que les gustar\u00eda entregarse a la ceremonia del asado en su momento tur\u00edstico de relax y disfrute. Solo un 5 % de los argentinos mencionaron no comer asado(Noticias AgroPecuarias).<\/strong><\/p>\n

*Autores<\/strong><\/p>\n

Ing. Agr. Adrian Bifaretti, Jefe Departamento Promoci\u00f3n Interna del IPCVA y Lic. Eugenia Brusca, Departamento de Promoci\u00f3n Interna.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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