{"id":21557,"date":"2026-06-19T12:42:22","date_gmt":"2026-06-19T15:42:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/?p=21557"},"modified":"2026-06-19T12:45:58","modified_gmt":"2026-06-19T15:45:58","slug":"segun-un-informe-ocho-de-cada-diez-familias-bonaerenses-resignan-alimentos-por-falta-de-dinero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/?p=21557","title":{"rendered":"Seg\u00fan un informe ocho de cada diez familias bonaerenses resignan alimentos por falta de dinero"},"content":{"rendered":"<p><em><strong>El relevamiento del ISEPCI advierte que el 77% de los hogares dej\u00f3 de consumir alimentos esenciales y que el endeudamiento agrava la crisis alimentaria.<\/strong><\/em><!--more--><\/p>\n<p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-11501 alignright\" src=\"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/a-canasta-300x205.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"205\" srcset=\"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/a-canasta-300x205.png 300w, https:\/\/www.visionweb.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/a-canasta.png 434w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>\u00a0<\/strong><strong>\u00a0\u00a0 L<\/strong>a<strong> situaci\u00f3n de miles de familias de la provincia de Buenos Aires no logr\u00f3 mejorar pese a los datos de desaceleraci\u00f3n inflacionarios registrados en los \u00faltimos meses<\/strong>. Aunque los aumentos de precios mostraron una marcada moderaci\u00f3n durante <strong>mayo<\/strong>, la p\u00e9rdida de poder adquisitivo, el <strong>crecimiento del endeudamiento<\/strong> y la imposibilidad de cubrir gastos b\u00e1sicos contin\u00faan impactando de lleno en la <strong>alimentaci\u00f3n de los hogares m\u00e1s vulnerables<\/strong>.<\/p>\n<p>Un relevamiento realizado por el <strong>Instituto de\u00a0Investigaci\u00f3n Social, Econ\u00f3mica y Pol\u00edtica Ciudadana (ISEPCI)<\/strong>, advirti\u00f3 un <strong>escenario de fuerte inseguridad alimentaria<\/strong> en barrios populares del Conurbano y del interior bonaerense.<\/p>\n<p>Los datos reflejan que la estabilidad de los precios no alcanza para revertir el deterioro acumulado durante los \u00faltimos a\u00f1os. Mientras <strong>los ingresos contin\u00faan rezagados frente al costo de vida<\/strong>, cada vez m\u00e1s familias se ven obligadas a <strong>reducir la calidad y cantidad de alimentos<\/strong> que consumen para poder afrontar otras obligaciones econ\u00f3micas.<\/p>\n<p>Entre los principales resultados del informe se destacan:<\/p>\n<ul>\n<li>El 79% de las familias afirm\u00f3 que, al menos una vez durante mayo, alg\u00fan ni\u00f1o o ni\u00f1a del hogar no pudo acceder a una alimentaci\u00f3n saludable, adecuada y variada por falta de dinero.<\/li>\n<li>El 77% reconoci\u00f3 haberse privado de consumir l\u00e1cteos, carnes, frutas, verduras, cereales o legumbres.<\/li>\n<li>El 66% asegur\u00f3 haber eliminado al menos una comida diaria por razones econ\u00f3micas.<\/li>\n<li>El 86% manifest\u00f3 atravesar una situaci\u00f3n permanente de estr\u00e9s econ\u00f3mico para llegar a fin de mes.<\/li>\n<li>El 43% indic\u00f3 que el pago de deudas le impide comprar todos los alimentos necesarios para su familia.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-21559 alignleft\" src=\"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/informe-icepci-300x178.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"178\" srcset=\"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/informe-icepci-300x178.png 300w, https:\/\/www.visionweb.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/informe-icepci.png 615w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>El estudio tambi\u00e9n puso el foco en el creciente peso del <strong>endeudamiento dom\u00e9stico<\/strong>. Cada vez m\u00e1s <strong>hogares recurren a pr\u00e9stamos, tarjetas de cr\u00e9dito, compras fiadas o financiamiento informal<\/strong> para cubrir gastos corrientes. Como consecuencia, una porci\u00f3n cada vez mayor de los ingresos se destina al pago de cuotas y obligaciones financieras, reduciendo los recursos disponibles para la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Una canasta b\u00e1sica cada vez m\u00e1s dif\u00edcil de alcanzar<\/p>\n<p><strong>De acuerdo con el \u00cdndice Barrial de Precios (IBP) elaborado por ISEPCI, una familia tipo necesit\u00f3 en mayo $630.419,34 para cubrir la Canasta B\u00e1sica de Alimentos y $1.418.443,52 para acceder a la Canasta B\u00e1sica Total, que marca el umbral de la pobreza<\/strong>.<\/p>\n<p>Si bien el incremento mensual de la canasta fue del 1,52%, por debajo de los registros inflacionarios de meses anteriores, el informe advierte que la moderaci\u00f3n de los precios no se traduce en una mejora efectiva del consumo. De hecho, el valor de la Canasta B\u00e1sica Total supera ampliamente los ingresos de gran parte de los trabajadores, jubilados y beneficiarios de programas sociales.<\/p>\n<p>Los alimentos que m\u00e1s aumentaron<\/p>\n<p>El relevamiento se\u00f1ala que varios productos esenciales registraron incrementos superiores al promedio de sus respectivos rubros durante los primeros cinco meses de 2026, profundizando las dificultades para sostener una alimentaci\u00f3n adecuada.<\/p>\n<p>En almac\u00e9n sobresalen:<\/p>\n<ul>\n<li>Leche: +25%.<\/li>\n<li>Az\u00facar: +16,67%.<\/li>\n<li>Pan: +15,38%.<\/li>\n<li>Lentejas: +15,38%.<\/li>\n<\/ul>\n<p>En verduler\u00eda se registraron fuertes aumentos en productos de consumo masivo:<\/p>\n<ul>\n<li>Cebolla: +40%.<\/li>\n<li>Acelga: +30%.<\/li>\n<li>Papa: +30%.<\/li>\n<li>Manzana: +16,67%.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Mientras tanto, el rubro carnes acumul\u00f3 una suba promedio del 22% desde diciembre, aunque los cortes m\u00e1s econ\u00f3micos aumentaron todav\u00eda m\u00e1s:<\/p>\n<ul>\n<li>Espinazo: +32,7%.<\/li>\n<li>Paleta: +29,9%.<\/li>\n<li>H\u00edgado: +25%.<\/li>\n<li>Carnaza: +25%.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Seg\u00fan ISEPCI, existe una relaci\u00f3n directa entre estas subas y la reducci\u00f3n del consumo de alimentos nutritivos en los sectores populares. La p\u00e9rdida constante del poder adquisitivo obliga a reemplazar productos de mayor calidad nutricional por opciones m\u00e1s econ\u00f3micas o, directamente, a prescindir de ellos.<\/p>\n<p>El informe concluye que la baja de la inflaci\u00f3n aparece como una condici\u00f3n necesaria, pero insuficiente para mejorar las condiciones de vida. Sin una recuperaci\u00f3n sostenida de los ingresos, advierten, la estabilidad de los precios no alcanzar\u00e1 para revertir el avance de la inseguridad alimentaria ni el deterioro del consumo en los hogares bonaerenses. <strong>(VW)<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El relevamiento del ISEPCI advierte que el 77% de los hogares dej\u00f3 de consumir alimentos esenciales y que el endeudamiento agrava la crisis alimentaria.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":11501,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[6,5],"tags":[9240,9241,4321],"class_list":["post-21557","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","category-sociedad","tag-icepci","tag-informe-inseguridad-alimentaria","tag-mayo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21557","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=21557"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21557\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21561,"href":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21557\/revisions\/21561"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/11501"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=21557"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=21557"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=21557"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}