{"id":21279,"date":"2026-05-25T20:52:25","date_gmt":"2026-05-25T23:52:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/?p=21279"},"modified":"2026-05-25T20:52:25","modified_gmt":"2026-05-25T23:52:25","slug":"villa-gesell-hizo-el-sandwich-de-miga-mas-grande-del-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/?p=21279","title":{"rendered":"Villa Gesell hizo el sandwich de miga m\u00e1s grande del mundo"},"content":{"rendered":"<p><em><strong>Con un sandwich de miga de tres capas y 600 cent\u00edmetros de largo, Villa Gesell \u201cdestron\u00f3\u201d a otra localidad bonaerense, Albert.<\/strong><\/em><!--more--><\/p>\n<div id=\"attachment_21280\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-21280\" class=\"wp-image-21280 size-medium\" src=\"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/SANWICHE-300x174.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"174\" srcset=\"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/SANWICHE-300x174.png 300w, https:\/\/www.visionweb.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/SANWICHE.png 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><p id=\"caption-attachment-21280\" class=\"wp-caption-text\"><strong>Los preparativos para lograr el sandwich m\u00e1s grande del mundo (Gentileza Agencia DIB)<\/strong><\/p><\/div>\n<p>Durante el segundo d\u00eda de la d\u00e9cima edici\u00f3n de La Criolla, el festival que honra a la tradici\u00f3n en Villa Gesell, naci\u00f3 El Chacarero, el\u00a0<strong>sandwich de miga\u00a0<\/strong>m\u00e1s grande del mundo: seis metros de largo con tres capas: jam\u00f3n, queso, tomate y lechuga.<\/p>\n<p>Si bien se trata de un r\u00e9cord no homologado, la nueva \u201cmarca\u201d del s\u00e1bado 24 supera en m\u00e1s de un metro a la alcanzada en la \u00faltima Fiesta Provincial de la Harina, en Alberti, cuando Vanesa Dinori, Gonzalo Fraccaro, Marta Matazza y Soraya Fraccaro<strong>\u00a0elaboraron un sandwich de miga de 4,95 metros por 85 cent\u00edmetros<\/strong>, de mayonesa, jam\u00f3n y queso.<\/p>\n<p>El Chacarero, obra de maestros sanwicheros geselinos de \u201cLa Tabla\u201d y \u201cTuty\u201d, fue el fruto de una estrategia bien \u201camasada\u201d.<\/p>\n<p id=\"p-1779722033324-40747\"><strong>La humedad justa:<\/strong>\u00a0El gran truco es mezclar la mayonesa con un chorrito de leche o agua para alivianarla antes de untar. Esto permite una distribuci\u00f3n homog\u00e9nea sin romper el delicado pan de miga.<\/p>\n<p id=\"p-1779722033324-84726\"><strong>Tomates sin agua:\u00a0<\/strong>El enemigo del pan es el exceso de l\u00edquido. Hay que cortar el tomate en rodajas finas y dejarlas escurrir un buen rato sobre papel absorbente con una pizca de sal.<\/p>\n<p id=\"p-1779722033324-37652\"><strong>Lechuga crujiente y seca:\u00a0<\/strong>Nada de meter la lechuga h\u00fameda. Se debe centrifugar o secar hoja por hoja para evitar que el pan se ponga baboso con las horas.<\/p>\n<p id=\"p-1779722033324-6534\"><strong>El secreto del armado:<\/strong>\u00a0Si no se van a consumir de inmediato, el truco de la abuela nunca falla: colocar un pa\u00f1o limpio y apenas h\u00famedo sobre los s\u00e1ndwiches terminados para mantener la frescura intacta.<\/p>\n<p id=\"p-1779722033324-95475\"><strong>El corte perfecto:<\/strong> Para que visualmente sea una obra de arte, se utiliza un cuchillo de sierra grande y extremadamente afilado, ideal para emprolijar los bordes y dividir las porciones sin aplastar el pan.<strong>(VW)<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con un sandwich de miga de tres capas y 600 cent\u00edmetros de largo, Villa Gesell \u201cdestron\u00f3\u201d a otra localidad bonaerense, Albert.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":21280,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-21279","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sociedad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21279","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=21279"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21279\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21281,"href":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21279\/revisions\/21281"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/21280"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=21279"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=21279"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=21279"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}