{"id":19916,"date":"2025-12-24T10:49:41","date_gmt":"2025-12-24T13:49:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/?p=19916"},"modified":"2025-12-24T10:50:09","modified_gmt":"2025-12-24T13:50:09","slug":"19916","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/?p=19916","title":{"rendered":"El precio de la carne aument\u00f3 m\u00e1s del 8% en noviembre"},"content":{"rendered":"

En promedio el precio de la categor\u00eda liviana de consumo minorista tuvo un aumento del 8.2% compar\u00e1ndolo con el precio del mes anterior<\/strong><\/em>.<\/p>\n

\"\"Los precios de los distintos cortes de carne vacuna registraron una variaci\u00f3n del 8.3 % en noviembre 2025 con respecto al mes anterior. El incremento en los primeros 11 meses del a\u00f1o fue del 49%. Y un 72.8% durante el \u00faltimo a\u00f1o, consigna el \u00faltimo trabajo publicado por el IPCVA (Instituto de Promoci\u00f3n de la carne Vacuna Argentina). \u2013<\/p>\n

El precio del pollo fresco mostr\u00f3 una variaci\u00f3n del 1% en el mes de noviembre 2025 con respecto a octubre. Durante los primeros once meses del a\u00f1o fue del 23%. Y comparando con los \u00faltimos doce meses el incremento fue del 32%.<\/p>\n

Por su parte, el precio del pechito de cerdo tuvo una variaci\u00f3n del 2.6% con relaci\u00f3n al mes anterior. En los primeros 11 meses del a\u00f1o fue del 15.6%. Y 33.7% vs noviembre 2024.<\/p>\n

Puntos de venta<\/strong><\/p>\n

En los puntos de venta que atienden en barrios de nivel socioecon\u00f3mico altos los precios de la carne vacuna vari\u00f3 un 8.8% su precio. Los medios del 8.1%. Mientras que en aquellos que atienden al nivel socioecon\u00f3mico bajo los precios un 8.2%.<\/p>\n

Con respecto a las diferentes categor\u00edas de hacienda, la carne de novillito mostr\u00f3 variaciones en sus precios del 8.9%, la carne de novillo 8.1%, la carne de vaquillona y ternera 5.8% vs los precios de Octubre 2025.<\/p>\n

En promedio el precio de la categor\u00eda liviana de consumo minorista tuvo un aumento del 8.2% compar\u00e1ndolo con el precio del mes anterior.<\/p>\n

El comportamiento de los precios de la carne vacuna durante el mes de noviembre 2025 mostraron variaciones en las siguientes zonas del AMBA relevadas: Sur de GBA 8.4%, Capital Federal 8.8%, Norte de GBA 10% y Oeste de GBA 6%.<\/p>\n

Por punto de venta existen diferencias durante el \u00faltimo mes de noviembre 2025, los precios variaron un 9.2%, con respecto al mes anterior en las carnicer\u00edas y un 6.4% en supermercados.<\/p>\n

Corte por corte y los puntos de venta<\/strong><\/p>\n

Los precios de los distintos cortes de carne vacuna registraron una variaci\u00f3n del 8.3% en noviembre 2025 con respecto al mes anterior. El incremento en los primeros 11 meses del a\u00f1o fue del 49%. Un incremento del 72.8% interanual.<\/p>\n

El precio del pollo fresco mostr\u00f3 una variaci\u00f3n del 1% en el mes de noviembre 2025 con respecto a octubre. Durante los primeros once meses del a\u00f1o fue del 23.1%. Y comparando con los valores de noviembre 2024 el incremento fue del 32%.<\/p>\n

Por su parte, el precio del pechito de cerdo tuvo una variaci\u00f3n del 2.6% con relaci\u00f3n al mes anterior. En los primeros 11 meses del a\u00f1o fue del 15.6%. Y 33.7% vs noviembre 2024.<\/p>\n

Si se analiza el precio de la carne vacuna en las carnicer\u00edas el mismo exhibi\u00f3 alzas del 9.2% durante noviembre y 76.9% con respecto al mismo mes del 2024. Por otro lado, el precio promedio de la carne vacuna en supermercado mostr\u00f3 una variaci\u00f3n del 6.4% con respecto al mes anterior y 64.3% con respecto a noviembre 2024(NAP\/VW)<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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