{"id":18038,"date":"2025-05-08T07:04:27","date_gmt":"2025-05-08T10:04:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/?p=18038"},"modified":"2025-05-08T07:04:27","modified_gmt":"2025-05-08T10:04:27","slug":"cada-cuatro-pancitos-nos-comemos-uno-de-impuestos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/?p=18038","title":{"rendered":"Cada cuatro pancitos, nos comemos uno de impuestos\u00a0"},"content":{"rendered":"

En la leche nos tomamos un \u201cvaso impositivo\u201d por sachet. En la carne, es un cuarto de impuestos por kilo. En el precio que pagamos hay m\u00e1s impuestos que ganancia.<\/b><\/em>
\n<\/p>\n

\"\"\u00a0<\/b>En el trabajo elaborado por la Fundaci\u00f3n para el Desarrollo Agropecuario (FADA) de mayo, el desayuno de tostadas con caf\u00e9 con leche tomamos la energ\u00eda para encarar el d\u00eda.<\/span> Pero resulta que tambi\u00e9n<\/span> nos comemos grandes cantidades de impuestos. Cada 4 bollitos de pan, nos comemos uno de impuestos y nos tomamos un vaso de leche por cada sachet. <\/b><\/p>\n

En el precio que pagamos por muchos de los productos,<\/span> hay m\u00e1s impuestos que ganancia. <\/b>Por ejemplo,<\/span> en la leche hay 26% de impuestos y 7% de ganancia y en el pan 24% impuestos y 16% ganancias. <\/b>Son datos que arroja el \u00faltimo informe de \u201cComposici\u00f3n de precios\u201d de <\/span>FADA <\/b>(Fundaci\u00f3n Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina).\u00a0<\/span><\/p>\n

\u201cEn el almuerzo o cena pasa lo mismo, si vamos a la carnicer\u00eda, <\/span>por cada kilo de carne nos estamos llevando un cuarto de impuestos. Hay 25% de impuestos y 15% de ganancias.\u00a0 <\/b>En otras palabras,<\/span> cada $10.000, estamos pagando $2.500 de carga impositiva. Esto se repite tambi\u00e9n en muchos de los productos, <\/b>y en algunos casos esto se est\u00e1 haciendo m\u00e1s visible para el consumidor, por la aplicaci\u00f3n de la nueva medida de transparencia que pide detallar el \u201cprecio con y sin impuestos\u201d en las g\u00f3ndolas y tickets\u201d, advierte <\/span>Nicolle Pisani Claro<\/b>, Economista Jefe de FADA.\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 pagamos en un precio?<\/b><\/p>\n

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Formacio\u0301n De Precios IA<\/p><\/div>\n

\u201cEl precio que pagamos est\u00e1 compuesto por tres grandes categor\u00edas<\/span>: los costos de hacer ese producto, la ganancia y los impuestos <\/b>que se pagan en todo ese proceso.<\/span> Pero \u00bfcu\u00e1les son esos impuestos y qu\u00e9 hay detr\u00e1s de un producto en cuanto a costos? <\/b>Los impuestos que se destacan son:<\/span> el IVA a nivel nacional, ingresos brutos en lo provincial y las tasas a industrias y comercios a nivel municipal\u201d, <\/b>detalla<\/span> Antonella Semadeni, <\/b>economista de FADA. Y del total de esos impuestos, <\/span>m\u00e1s del 70% corresponden a los nacionales.<\/b><\/p>\n

\u201cEn cuanto a los principales costos, por ejemplo, para elaborar el pan tenemos: <\/span>la electricidad, que pesa a\u00fan m\u00e1s por las actualizaciones en las tarifas, materia prima, el transporte, alquileres y el personal. Por ejemplo, el flete representa el 2% del precio al consumidor\u201d, <\/b>describe<\/span> Pisani Claro<\/b>.<\/span><\/p>\n

\u201cHasta que llega a nuestra mesa, <\/span>en cada etapa<\/b> del producto <\/span>hay costos e impuestos<\/b> que se deben afrontar, as\u00ed como las ganancias propias de una actividad productiva. <\/span>Que los impuestos superen la ganancia, es una situaci\u00f3n que puede tornarse injusta<\/b> ya que, por ejemplo, en la cadena de la leche todo el proceso productivo est\u00e1 afectado por cuestiones clim\u00e1ticas, sujeto al precio del ma\u00edz con el que se alimentan las vacas, a los productos relacionados con la salud de los animales, al del combustible para el transporte\u2026 son muchas las variables que se enfrentan. En medio de todo eso, <\/span>el Estado, a trav\u00e9s de los impuestos, est\u00e1 presente en todos los eslabones y no afronta ning\u00fan riesgo<\/b>\u201d,<\/span> analiza<\/span> Semadeni.<\/b><\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo se va componiendo el precio?<\/b><\/p>\n

\u201cEl precio que pagamos por nuestros alimentos no es azaroso o caprichoso y puede desglosarse de diferentes modos. Esto hacemos en este informe\u201d, explica <\/span>Semadeni<\/b>. Por ejemplo, <\/span>en el caso del pan, desde el campo a la mesa el precio se multiplica 12 veces<\/b>. \u00bfQu\u00e9 hay en el proceso?: <\/span>60% de costos de producir el pan, 24% de impuestos y 16% de ganancias<\/b>.\u00a0<\/span><\/p>\n

En el caso de la <\/span>carne<\/b>, el precio est\u00e1 compuesto por un <\/span>60% de costos<\/b>. Para llegar a los bifes que compramos es necesario un <\/span>proceso que lleva mucho tiempo, con costos importantes como la tierra donde se cr\u00edan los animales, la sanidad y la alimentaci\u00f3n, el transporte, y el personal<\/b>.<\/span><\/p>\n

En la <\/span>leche 67% son costos, 26% son impuestos y s\u00f3lo un 7% son ganancias<\/b>. Por ejemplo, para el tambo, los <\/span>costos que m\u00e1s subieron<\/b> en esta \u00faltima medici\u00f3n fueron la <\/span>alimentaci\u00f3n<\/b> de las vacas y todos los costos relacionados con la <\/span>comercializaci\u00f3n<\/b>.<\/span><\/p>\n

Al estudiar la composici\u00f3n de los precios de manera cronol\u00f3gica, vemos en el precio del <\/span>pan que el 8% corresponde al trigo, 4% al molino, 64% a la panader\u00eda y 24% los impuestos. En la carne 28% es la cr\u00eda, 24% el feedlot, 2% frigor\u00edfico, 21% carnicer\u00eda y 25% impuestos. En la leche 28% es el tambo, 26% la industria, 20% el comercio y 26% los impuestos.<\/b><\/p>\n

Precio con y sin impuestos \u00bfPara qu\u00e9 sirve esta medida?<\/b><\/p>\n

\u201cEs una forma de <\/span>educar a los consumidores<\/b>, para que se tenga noci\u00f3n del peso de los impuestos en los productos que compramos y entender la importancia de revisar todo el sistema impositivo en general. El informe de FADA tambi\u00e9n va en esa l\u00ednea de aportar informaci\u00f3n e incluso intenta ir m\u00e1s all\u00e1, detallando<\/span> c\u00f3mo se va componiendo el precio a trav\u00e9s de todos los eslabones y teniendo en cuenta los impuestos en todos los niveles de gobierno\u201d, <\/b>comenta <\/span>Pisani Claro<\/b>.<\/span><\/p>\n

\u00a0\u201cCreemos que esto <\/span>ayuda a derribar ciertos mitos sobre c\u00f3mo se conforman los precios<\/b> que muchas veces traban pol\u00edticas p\u00fablicas importantes para los ciudadanos y para las \u00e1reas productivas. Por ejemplo, durante muchos a\u00f1os se crey\u00f3 err\u00f3neamente que la baja de las retenciones, al impactar en el precio de los granos, iba a traer un importante aumento del precio de los productos b\u00e1sicos cuando no es as\u00ed. En realidad, <\/span>este informe muestra que el 90% del precio de los productos corresponde a m\u00faltiples factores como impuestos, transportes, alquileres, salarios, servicios, entre muchos otros<\/b>. Por eso creemos que <\/span>es importante visibilizar y derribar ciertos mitos para centrarse y focalizar en lo que necesitamos como consumidores y para tod<\/b>o el proceso de producci\u00f3n y elaboraci\u00f3n<\/b>\u201d, concluye <\/span>Semadeni<\/b>.(VW)<\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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