{"id":14576,"date":"2024-05-17T08:40:02","date_gmt":"2024-05-17T11:40:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/?p=14576"},"modified":"2024-05-17T08:42:08","modified_gmt":"2024-05-17T11:42:08","slug":"cuestion-de-billetera-el-consumo-de-carne-vacuna-se-derrumbo-175","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/?p=14576","title":{"rendered":"Cuesti\u00f3n de billetera: El consumo de carne vacuna se derrumb\u00f3 17,5% en abril"},"content":{"rendered":"<p><em><strong>Mientras las exportaciones de carne vacuna se mantiene estable, el consumo interno contin\u00faa a la baja. Se observa un cambio en los h\u00e1itos de comer carne.<\/strong><\/em> <!--more--><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-5712 alignleft\" src=\"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/cORTES-DE-CARNE-300x169.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/cORTES-DE-CARNE-300x169.png 300w, https:\/\/www.visionweb.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/cORTES-DE-CARNE-768x432.png 768w, https:\/\/www.visionweb.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/cORTES-DE-CARNE.png 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>El consumo de carne vacuna \u00a0entre enero y abril de 2024\u00a0 cay\u00f3 un 17,5% , con respecto a igual per\u00edodo del a\u00f1o pasado, volumen que represent\u00f3 una retracci\u00f3n de 141.100 tn r\/c\/h), si se tiene en cuenta que la producci\u00f3n de carne para el per\u00edodo fue equivalente a 663.,400 tn r\/c\/h, el registro m\u00e1s bajo de las \u00faltimas tres d\u00e9cadas.<\/p>\n<p>As\u00ed lo aseguran los datos publicados por la C\u00e1mara de la Industria, Comercio de carnes y Derivados de la Rep\u00fablica Argentina (CICCRA), en su informe 279, correspondiente a abril de este a\u00f1o, al que tuvo acceso<strong> www.visionweb.com.ar.<\/strong><\/p>\n<p>El consumo aparente de carne vacuna por habitante habr\u00eda quedado en\u00a0 42,4 kilos\/a\u00f1o en el primer cuatrimestre de 2024, un 18,5% menor al registrado en igual lapso de 2023 (-9,6 kg\/hab\/a\u00f1o).<\/p>\n<p>El promedio de consumo de los \u00faltimos doce meses se habr\u00eda ubicado en 49,3 kg\/hab\/a\u00f1o en abril pasado, arrojando una contracci\u00f3n de 6,2% anual (-3,3 kg\/hab\/a\u00f1o) En abril se produjeron 242 mil toneladas res con hueso (tn r\/c\/h) de carne vacuna.<\/p>\n<p>En el per\u00edodo de an\u00e1lisis, la industria frigor\u00edfica vacuna argentina produjo 988 mil tn r\/c\/h de carne, cifra que representa una baja de 7,7% interanual, equivalente a una retracci\u00f3n de 82,4 mil tn r\/c\/h de la oferta de carne vacuna nacional.<\/p>\n<p>De acuerdo con el informe de CICCRA, el volumen de carne vacuna exportado se mantuvo estable, en torno a las 80 mil tn r\/c\/h mensuales y en los primeros cuatro meses del a\u00f1o se totalizaron 324,5 mil tn r\/c\/h, un\u00a0 22,1% m\u00e1s del total certificado, respecto de igual per\u00edodo de 2023, un incremento de 58.700 tn r\/c\/h).<\/p>\n<p>En l\u00ednea con la evoluci\u00f3n de la faena de hacienda, en t\u00e9rminos mensuales la producci\u00f3n subi\u00f3 3,5%,\u00a0 pero en la comparaci\u00f3n interanual\u00a0 con respecto a abril de 2023 disminuy\u00f3 14,5% (-21,8 mil tn r\/c\/h)<strong>(VW)<\/strong>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mientras las exportaciones de carne vacuna se mantiene estable, el consumo interno contin\u00faa a la baja. 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