{"id":14290,"date":"2024-04-20T18:00:00","date_gmt":"2024-04-20T21:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/?p=14290"},"modified":"2024-04-20T18:00:00","modified_gmt":"2024-04-20T21:00:00","slug":"la-doc-lujan-de-cuyo-celebra-el-dia-mundial-del-malbec-con-novedades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/?p=14290","title":{"rendered":"La DOC Luj\u00e1n de Cuyo celebra el d\u00eda Mundial del Malbec con novedades"},"content":{"rendered":"

Las bodegas que integran la DOC cuentan con altos est\u00e1ndares y certificaciones con alcance internacional y una visi\u00f3n sostenible en el manejo del suelo, del riego y fitosanitario del vi\u00f1edo.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

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La cepa \u00abmalbec\u00bb ya es reconocida en el mundo como argentina<\/strong><\/em><\/p><\/div>\n

Bajo la premisa \u201cel origen hace la diferencia\u201d, las bodegas que conforman la\u00a0Denominaci\u00f3n de Origen Luj\u00e1n de Cuyo (DOC) dedican sus esfuerzos continuos para difundir a nivel mundial las caracter\u00edsticas distintivas de este terru\u00f1o,<\/strong>\u00a0a trav\u00e9s de la emblem\u00e1tica cepa Malbec.<\/p>\n

En el d\u00eda\u00a0Mundial del Malbec, celebrado los 17 de Abril de cada a\u00f1o,<\/strong>\u00a0Alberto Arizu (padre), Presidente honorario del Consejo, destaca que\u00a0\u201cDespu\u00e9s de m\u00e1s de 150 a\u00f1os cultivando Malbec en Luj\u00e1n de Cuyo esta variedad ha desarrollado caracter\u00edsticas propias a las que el mundo reconoce como genuinas y aut\u00e9nticas\u201d.<\/p>\n

Por su lado, Roberto de la Mota, Presidente actual de la DOC. comenta que \u201choy los vinos de Argentina, especialmente el Malbec, son \u00fanicos e inigualables. Fundamentalmente\u00a0 porque hoy se cuenta con vi\u00f1edos antiguos de selecciones gen\u00e9ticas que no existen en otros lugares del mundo.<\/p>\n

\"\"Los Malbec, especialmente de Luj\u00e1n de Cuyo, reflejan mucha expresividad, fruta, son muy arm\u00f3nicos y especialmente elegantes y equilibrados<\/strong>. En este sentido, Roberto de la Mota, resalta tambi\u00e9n que \u201clos Malbec argentinos se caracterizan por su intensidad arom\u00e1tica con taninos suaves y sedosos.\u201dEn los trabajos de investigaci\u00f3n que se realizan, la DOC est\u00e1 profundizando los estudios de suelo y caracterizaci\u00f3n de los perfiles arom\u00e1ticos y gustativos de los vinos, a trav\u00e9s de sus comisiones t\u00e9cnicas. Esos avances son difundidos en su sitio oficial doc-lujandecuyo.com.ar y redes sociales (Instagram|Youtube: @malbecdoclujan).<\/p>\n

Visi\u00f3n sustentable de los Malbec de Luj\u00e1n de Cuyo<\/strong><\/p>\n

Los vi\u00f1edos y bodegas miembro DOC. trabajan con protocolos de sustentabilidad ambiental, social y econ\u00f3mica de la vitivinicultura.<\/strong>\u00a0Cuentan con altos est\u00e1ndares y certificaciones con alcance internacional y una visi\u00f3n sostenible en el manejo del suelo, del riego y fitosanitario del vi\u00f1edo.<\/p>\n

Algunos de los t\u00f3picos que se trabajan y desarrollan constantemente en Luj\u00e1n de Cuyo son: el manejo y conservaci\u00f3n del agroecosistema, uso eficiente de la energ\u00eda, conservaci\u00f3n y calidad de agua en bodega, gesti\u00f3n de materiales, gesti\u00f3n de residuos s\u00f3lidos, compras con preferencia ambiental, recursos humanos, vecinos y comunidad y calidad del aire.<\/p>\n

La Denominaci\u00f3n de Origen Controlada (DOC) Luj\u00e1n de Cuyo fue la primera de Argentina y de Latinoam\u00e9rica, avalada por la Organizaci\u00f3n Internacional de la Vid y el Vino (OIV). Hace 30 a\u00f1os, \u00e9sta transform\u00f3 el camino del Malbec.<\/p>\n

Para formar parte de DOC, los vinos de las bodegas integrantes deben tener un alto est\u00e1ndar de calidad con caracter\u00edsticas sobresalientes y regirse por un reglamento vinculado a tres ejes: vi\u00f1edo, elaboraci\u00f3n y calidad.<\/p>\n

Las bodegas que hoy integran la organizaci\u00f3n son quince: Lagarde, Luigi Bosca, Nieto Senetiner, Norton, Bressia, Mendel, Terrazas de Los Andes, Vistalba, Trivento, Otero Ramos, Casarena, Weinert y Renacer. Recientemente se sumaron dos reconocidas bodegas: Lamadrid y Do\u00f1a Paula.<\/p>\n

En la actualidad, estos prestigiosos Malbec tienen una presencia consolidada en 50 pa\u00edses, donde el mercado dom\u00e9stico, junto a Brasil y Estados Unidos, son los principales destinos de ventas de los vinos DOC (VW)<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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