{"id":14225,"date":"2024-04-12T13:19:15","date_gmt":"2024-04-12T16:19:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/?p=14225"},"modified":"2024-04-12T13:19:15","modified_gmt":"2024-04-12T16:19:15","slug":"hoy-se-celebra-el-dia-internacional-del-helado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/?p=14225","title":{"rendered":"Hoy se celebra el D\u00eda Internacional del Helado"},"content":{"rendered":"

Es uno de los postres m\u00e1s representativos de la gastronom\u00eda global.\u00a0 Seg\u00fan un estudio, casi la mitad de los argentinos consume helados dos veces a la semana.\u00a0\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\n

\"\"\u00a0 E<\/strong>ste viernes 12 de abril\u00a0se celebra el D\u00eda Internacional del Helado,<\/strong> un reconocido postre t\u00edpico nacional, que si bien no tuvo su origen en el pa\u00eds, se transform\u00f3 ya en un patrimonio cultural.<\/p>\n

Seg\u00fan la \u00faltima encuesta realizada por la Asociaci\u00f3n Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA) en 2023, entre\u00a01.200 personas,<\/strong>\u00a0casi la mitad de los argentinos comen helado dos veces a la semana o m\u00e1s.<\/p>\n

Debido a esto, la asociaci\u00f3n estim\u00f3 que en la Argentina se consumen\u00a06,9 litros por persona al a\u00f1o<\/strong>. Esta cifra deja en evidencia, una vez m\u00e1s, el gusto que existe en el pa\u00eds por esta delicada delicia de la gastronom\u00eda.<\/p>\n

Con el fin de impulsar su consumo y de homenajear al helado, la\u00a0Asociaci\u00f3n Internacional de Alimentos L\u00e1cteos\u00a0<\/strong>propuso el\u00a012 de abril\u00a0<\/strong>como su efem\u00e9ride.<\/p>\n

En el caso de Argentina, los heladeros invitan a todos los amantes de este postre a\u00a0visitar las helader\u00edas\u00a0<\/strong>para disfrutar de la celebraci\u00f3n y, a su vez, contribuir a los negocios que producen este alimento\u00a0considerado como Marca Pa\u00eds<\/strong>\u00a0a nivel internacional junto al turismo, la cultura y la gastronom\u00eda.<\/p>\n

\u201cLa Argentina tiene una\u00a0profunda cultura heladera<\/strong>. Los estudios recientes demuestran un gran fanatismo por el Helado Artesanal (HA) y un consumo sostenido durante todo el a\u00f1o. En este D\u00eda Internacional del Helado es importante destacar que el nuestro es\u00a0uno de los mejores del mundo<\/strong>, por su calidad y porque es elaborado con excelentes materias primas\u201d, coment\u00f3 Maximiliano Maccarrone, presidente de AFADHYA.<\/p>\n

El origen del helado<\/strong><\/p>\n

Los or\u00edgenes del helado var\u00edan desde la hip\u00f3tesis que indica que fue creado durante el\u00a0imperio romano<\/strong>, hasta las que centran la g\u00e9nesis del postre en las\u00a0antiguas dinast\u00edas chinas<\/strong>.<\/p>\n

Uno de los primeros antepasados del postre que conocemos hoy en d\u00eda se cree que surgi\u00f3 en\u00a0China<\/strong>, miles de a\u00f1os antes de Cristo. La mezcla parecida al helado era formulada con nieve tra\u00edda de las monta\u00f1as, frutas, miel, pasta de arroz y especias. Debido al arduo trabajo de conseguir la nieve, ese alimento era \u00fanicamente para\u00a0consumo de la clase alta<\/strong>.<\/p>\n

A la vez, seg\u00fan algunas fuentes, los antiguos romanos son los inventores del helado.<\/strong>\u00a0En \u00e9l utilizaban nieve, frutas y miel. La leyenda marca que el emperador Ner\u00f3n hac\u00eda traer nieve de los Alpes para que le preparasen esta bebida helada. (VW)<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Es uno de los postres m\u00e1s representativos de la gastronom\u00eda global.\u00a0 Seg\u00fan un estudio, casi la mitad de los argentinos consume helados dos veces a la semana.\u00a0\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":12450,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[4272],"class_list":["post-14225","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-interes-general","tag-dia-internacional-del-helado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14225","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14225"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14225\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14226,"href":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14225\/revisions\/14226"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/12450"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14225"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14225"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14225"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}