{"id":11368,"date":"2023-08-04T13:34:25","date_gmt":"2023-08-04T16:34:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/?p=11368"},"modified":"2023-08-04T13:34:25","modified_gmt":"2023-08-04T16:34:25","slug":"los-alimentos-subieron-77-en-el-conurbano-durante-julio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/?p=11368","title":{"rendered":"Los alimentos subieron 7,7% en el conurbano durante julio"},"content":{"rendered":"

La inflaci\u00f3n\u00a0contin\u00faa en fuerte aumento: Seg\u00fan el relevamiento de ISEPCI la Canasta B\u00e1sica de Alimentos alcanz\u00f3 los\u00a0$110.079,25 en julio, y en el acumulado del a\u00f1o \u00a0aument\u00f3 m\u00e1s del 71,6%. La papa lidera el ranking de aumentos.\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\n

\"\"\u00a0 D<\/strong>e acuerdo al relevamiento que realiza mensualmente el Instituto de Investigaci\u00f3n Social, Econ\u00f3mica y Pol\u00edtica Ciudadana (ISEPCI),\u00a0la Canasta B\u00e1sica de Alimentos (CBA) para una familia integrada por dos adultos y dos chicos, lleg\u00f3 a $110.079,25\u00a0<\/strong>en el s\u00e9ptimo mes del a\u00f1o, casi $8000 m\u00e1s que en junio.<\/p>\n

Con estos datos se traduce que en lo que va de 2023, la CBA aument\u00f3 71,64%, es decir, que acumul\u00f3 una suba mensual superior al 10%.<\/p>\n

En los comercios de cercan\u00eda de barrios populares del conurbano bonaerense, los precios de los alimentos subieron 7,68% en julio.<\/p>\n

Una vez m\u00e1s,\u00a0el rubro de verduler\u00eda fue el de mayor incremento mensual, con un alza de 14,35% en julio<\/strong>, pero el de almac\u00e9n tambi\u00e9n impact\u00f3 con fuerza con un aumento del 7,48% en el mes.<\/p>\n

En ese sentido, Isaac Rudnik, director de ISEPCI, sostuvo que \u201cDe la mano de los condicionamientos del FMI que se vuelven cada vez m\u00e1s exigentes respecto a la eliminaci\u00f3n total de los subsidios a las tarifas y a la reducci\u00f3n del d\u00e9ficit fiscal, los servicios regulados por el Estado vienen acelerando las subas.<\/strong>\u00a0Sin lograr contener los aumentos en los alimentos, la conducci\u00f3n econ\u00f3mica ahora autoriza incrementos, que inciden directamente sobre los ingresos de los trabajadores\u00a0<\/strong>y los sectores medios<\/strong>\u201d.<\/p>\n

Mientras tanto, y seg\u00fan ISEPCI, la\u00a0Canasta B\u00e1sica Total (CBT) -que suma a los alimentos b\u00e1sicos otros productos indispensables como la salud, educaci\u00f3n, transporte, vestido y tarifas<\/strong>– \u201cdesde fin del a\u00f1o pasado, los aumentos de las tarifas de gas, electricidad, combustibles, comunicaciones, transporte, mantenimiento del hogar, en muchos casos est\u00e1n por encima de los incrementos en alimentos\u201d.<\/p>\n

La CBT, que en junio alcanz\u00f3 un valor de $228.053,27,\u00a0en julio lleg\u00f3 a $245.476,73. Es decir que en \u00a012 meses, esa canasta aument\u00f3 $132.554,19,\u00a0<\/strong>ingreso que debi\u00f3 sumar la familia de cuatro integrantes para no caer por debajo de la l\u00ednea de pobreza.<\/p>\n

Cu\u00e1les son los rubros que sufrieron mayores aumentos:<\/strong><\/p>\n

De acuerdo con los datos de ISEPCI,\u00a0las papas (+50%) y las batatas (+20%)\u00a0<\/strong>entre las verduras, y las manzanas (11,11%), el rubro verduler\u00eda volvi\u00f3 a liderar los incrementos: 14,35% en julio y 178% interanual.<\/p>\n

Siguen en el top los\u00a0productos de almac\u00e9n, con un incremento del 7,48% mensual, y 125% interanual.<\/strong><\/p>\n

Mientras tanto las carnes se incrementaron a menor velocidad: 3,41% en julio y 80% en los \u00faltimos doce meses. Aunque esta meseta comenz\u00f3 a revertirse en los primeros d\u00edas de agosto, en el que los cortes vacunos se dispararon.<\/p>\n

Y as\u00ed, lo que se esperaba para octubre por falta de oferta, finalmente se anticip\u00f3 y por el efecto colateral entre el aumento del d\u00f3lar blue y la implementaci\u00f3n de tipo de cambio diferencial para la exportaci\u00f3n de ma\u00edz,\u00a0el asado aument\u00f3 en promedio un 25% y pas\u00f3 de $1800 a $2250\u00a0<\/strong>en las carnicer\u00edas. Este factor le sumar\u00e1 m\u00e1s presi\u00f3n a la inflaci\u00f3n de este octavo mes.<\/p>\n

Alimentos y bebidas no alcoh\u00f3licas subi\u00f3 4,1% mensual\u00a0<\/strong>y 115,3% interanual; Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles lo hizo 8,15% y 113,2% respectivamente;\ufe0f Salud, 8,6% y 104,7%; Transporte, 6,5% y 100,5%, y Comunicaci\u00f3n, 10,5% y 106,2%.<\/p>\n

\"\"

Una carretilla para ir a la verduler\u00eda. Foto intenet<\/p><\/div>\n

Cu\u00e1les son los alimentos que sufrieron mayores aumentos<\/strong>:<\/p>\n

De todos los alimentos que mide ISEPCI, el que m\u00e1s aument\u00f3 de\u00a0precio en julio de manera intermensual fue la papa, con una suba mensual del 50%; seguida por batata (20%);\u00a0<\/strong>h\u00edgado (14,62)%; queso crema (14,29%), arroz (12,61%); pur\u00e9 de tomate y harina de trigo (12%); leche (11,43%); manzana (11,11%); arvejas (10%); fideos guiseros (9,26%); manteca (8,57%); yerba (7,33%); queso de rallar (7,37%); pera (7,25%); huevos (6,67%); pollo (6,43%) y az\u00facar (6,15%), entre otros.<\/p>\n

Y si se toma la comparaci\u00f3n\u00a0internanual, el alimento que m\u00e1s subi\u00f3 de precio fue tambi\u00e9n la papa, con un aumento del 366,67%; seguida por naranja (280%); az\u00facar\u00a0<\/strong>(253,85%); mandarina (225%); batata (220%); pur\u00e9 de tomate (180%); fideos guiseros (168,18%); arroz (167,86%); huevos (166,67%); lentejas (159,33%); arvejas (144,44%), leche (143,75%); mermelada (136;84%); tomate (138,10%); harina de trigo (115,38%), y manteca (123,53%), entre otros. (VW)<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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