{"id":10698,"date":"2023-05-19T12:09:17","date_gmt":"2023-05-19T15:09:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/?p=10698"},"modified":"2023-05-19T12:09:17","modified_gmt":"2023-05-19T15:09:17","slug":"la-oms-alerto-sobre-el-consumo-de-edulcorantes-y-desaconsejo-su-uso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/?p=10698","title":{"rendered":"La OMS alert\u00f3 sobre el consumo de edulcorantes y desaconsej\u00f3 su uso"},"content":{"rendered":"<p><em><strong>Indic\u00f3 que no ayudan a bajar de peso y pueden aumentar la mortalidad.<\/strong> <strong>Esto aplicar\u00eda a todos los endulzantes libres de az\u00facar,\u00a0desde la sacarina y la sucralosa hasta la stevia, incluye tambi\u00e9n los que se integran en alimentos y bebidas, como los refrescos \u00ablight\u00bb o \u00abcero\u00bb.<\/strong><\/em><!--more--><\/p>\n<p><strong> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-10699 alignright\" src=\"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/edulcorantes.png\" alt=\"\" width=\"220\" height=\"147\" \/>\u00a0 L<\/strong>a <strong>Organizaci\u00f3n<\/strong> <strong>Mundial de la Salud (OMS)\u00a0<\/strong>advirti\u00f3 que los\u00a0<strong>edulcorantes<\/strong>\u00a0<strong>no son efectivos<\/strong>\u00a0para\u00a0<strong>controlar el peso<\/strong>\u00a0a largo plazo y pueden tener\u00a0<strong>efectos negativos<\/strong>\u00a0si se usan por mucho tiempo, y pueden ocasionar <strong>enfermedades cardiovasculares<\/strong>\u00a0y de\u00a0<strong>mortalidad<\/strong>\u00a0en adultos.<\/p>\n<p>De esta manera, la OMS desaconsej\u00f3 el uso de edulcorantes no azucarados para controlar el peso corporal o reducir el riesgo de enfermedades no transmisibles (ENT), seg\u00fan una directriz publicada esta semana en sus web oficiales.<\/p>\n<p>En este sentido, los productos espec\u00edficos que desaconsej\u00f3 utilizar la OMS son:\u00a0acesulfamo K, aspartamo, advantamo, ciclamatos, neotamo, sacarina, sucralosa, stevia y derivados de stevia.<\/p>\n<p>La recomendaci\u00f3n se basa en los resultados de una revisi\u00f3n sistem\u00e1tica de la evidencia disponible, que sugiere que \u00ab<strong>el uso de edulcorantes no azucarados no confiere ning\u00fan beneficio a largo plazo<\/strong>\u00a0en la reducci\u00f3n de la grasa corporal en adultos o ni\u00f1os. Los resultados de la revisi\u00f3n tambi\u00e9n sugieren que puede haber posibles efectos indeseables de su uso a largo plazo, como un mayor riesgo de diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y mortalidad en adultos\u00bb.<\/p>\n<p>La OMS<strong> se\u00f1al\u00f3\u00a0<\/strong>que, en general, la gente debe<strong>\u00a0reducir el dulce de su dieta<\/strong>, y debe hacerlo desde\u00a0<strong>edades tempranas<\/strong>\u00a0para gozar de una\u00a0<strong>mejor salud<\/strong>.<\/p>\n<p>A la vez, enmarc\u00f3 esta recomendaci\u00f3n en un conjunto de directrices para \u00abestablecer h\u00e1bitos alimenticios saludables para toda la vida, mejorar la calidad de la dieta y disminuir el riesgo de enfermedades no transmisibles en todo el mundo\u00bb, asegur\u00f3 la\u00a0<strong>organizaci\u00f3n rectora<\/strong>\u00a0de la salud p\u00fablica a nivel global.<\/p>\n<p>La recomendaci\u00f3n aplica a\u00a0<strong>todas<\/strong>\u00a0las\u00a0<strong>personas<\/strong>,\u00a0<strong>excepto<\/strong>\u00a0a aquellos con\u00a0<strong>diabetes<\/strong>\u00a0<strong>preexistente<\/strong>.<\/p>\n<p>Asimismo, la\u00a0<strong>OMS<\/strong>\u00a0se\u00f1al\u00f3 que esta nueva sugerencia incluye\u00a0<strong>edulcorantes<\/strong>\u00a0<strong>sint\u00e9ticos<\/strong>,\u00a0<strong>naturales<\/strong>\u00a0o que hayan sido\u00a0<strong>modificados<\/strong>, \u00abque no est\u00e9n clasificados como az\u00facares que se <strong>encuentran en las bebidas y alimentos industriales<\/strong>\u00bb o que sean vendidos por separado para ser agregados por el consumidor.<\/p>\n<p>Por otro lado, la organizaci\u00f3n aclar\u00f3 que su posici\u00f3n en relaci\u00f3n a los\u00a0<strong>edulcorantes<\/strong>\u00a0<strong>no se aplica a productos de cuidado o higiene personal<\/strong>\u00a0que los puedan contener, como pastas de\u00a0<strong>dientes<\/strong>,\u00a0<strong>cremas<\/strong>\u00a0para la piel o\u00a0<strong>medicamentos<\/strong>. Tampoco implica a los\u00a0<strong>az\u00facares<\/strong>\u00a0bajos en\u00a0<strong>calor\u00edas<\/strong>\u00a0o\u00a0<strong>alcoholes<\/strong>\u00a0de\u00a0<strong>az\u00facar<\/strong>, ya que estos son\u00a0<strong>derivados<\/strong>\u00a0del\u00a0<strong>az\u00facar<\/strong>\u00a0y contienen calor\u00edas, por lo que no se les considera edulcorantes.<\/p>\n<p>Este conjunto de sugerencias est\u00e1 basado en las\u00a0<strong>conclusiones<\/strong>\u00a0de la revisi\u00f3n de evidencia cient\u00edfica y forma parte de los\u00a0<strong>esfuerzos de la<\/strong>\u00a0<strong>OMS\u00a0<\/strong>para que los pa\u00edses adopten pol\u00edticas que\u00a0<strong>favorezcan h\u00e1bitos<\/strong>\u00a0de alimentaci\u00f3n saludables y dietas de calidad, lo que reduce el riesgo de sufrir\u00a0<strong>enfermedades<\/strong>\u00a0<strong>cr\u00f3nicas<\/strong>. <strong>(VW)<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Indic\u00f3 que no ayudan a bajar de peso y pueden aumentar la mortalidad. 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