{"id":10304,"date":"2023-04-12T19:11:06","date_gmt":"2023-04-12T22:11:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/?p=10304"},"modified":"2023-04-12T19:11:06","modified_gmt":"2023-04-12T22:11:06","slug":"el-preferido-hoy-es-el-dia-internacional-del-helado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.visionweb.com.ar\/?p=10304","title":{"rendered":"El preferido: Hoy es el D\u00eda Internacional del Helado"},"content":{"rendered":"

Un relevamiento indic\u00f3 que el consumo en nuestro pa\u00eds llega casi a los\u00a07 kilos anuales por persona. Qui\u00e9n invent\u00f3 el helado, la historia, y sus or\u00edgenes.<\/strong><\/em><\/p>\n

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Argentina es uno de los mayores consumidores de helado del mundo. Foto: AFADHYA<\/p><\/div>\n

C<\/strong>ada 12 de abril se festeja el D\u00eda Internacional del Helado, fecha promovida por la\u00a0Asociaci\u00f3n Internacional de Productos L\u00e1cteos<\/strong>, con el objetivo de impulsar su consumo, como tambi\u00e9n festejar y homenajearlo, por ser uno de los favoritos de much\u00edsimas personas alrededor del mundo.<\/p>\n

En ese sentido, la Asociaci\u00f3n Fabricantes Artesanales de Helados y Afines de Argentina (AFADHYA), entidad que nuclea a las helader\u00edas artesanales de todo el pa\u00eds, dio a conocer los datos de la \u00faltima investigaci\u00f3n que realizaron, junto a la consultora D\u00b4Alessio IROL, sobre el consumo de helado del pa\u00eds.<\/p>\n

Argentina est\u00e1 en el top 10 mundial de los pa\u00edses m\u00e1s consumidores de helado. Seg\u00fan la AFADHYA, cada argentino y argentina consume en promedio anual alrededor de\u00a06,9 kilos<\/strong>, lo que nos hace el\u00a0noveno\u00a0pa\u00eds<\/strong>\u00a0m\u00e1s<\/strong> consumidor<\/strong> de helado del mundo.<\/p>\n

El relevamiento se realiz\u00f3 durante el \u00faltimo verano y arroj\u00f3 resultados sobre los\u00a0gustos m\u00e1s elegidos por los argentinos<\/strong>.<\/p>\n

    \n
  1. Chocolate con almendras<\/li>\n
  2. Dulce de leche granizado<\/li>\n
  3. Dulce de leche<\/li>\n
  4. Sambay\u00f3n<\/li>\n
  5. Lim\u00f3n<\/li>\n
  6. Frutos Rojos<\/li>\n
  7. Tramontana<\/li>\n
  8. Chocolate amargo<\/li>\n
  9. Mascarpone<\/li>\n
  10. Frutilla a la crema<\/li>\n<\/ol>\n

    El origen del helado:<\/strong><\/p>\n

    Una teor\u00eda es que los antiguos romanos fueron los inventores del helado, ya que utilizaban nieve, frutas y miel en un taz\u00f3n. Y la leyenda dice que el\u00a0emperador Ner\u00f3n\u00a0<\/strong>hac\u00eda traer nieve de los Alpes para que le preparasen esta bebida\u00a0helada.<\/p>\n

    Hay otra versi\u00f3n que se\u00f1ala que los chinos, muchos siglos antes de Cristo, ya mezclaban la nieve de las monta\u00f1as con miel y frutas.<\/p>\n

    Siglos m\u00e1s tarde, en la corte de\u00a0Alejandro Magno<\/strong>, se enterraban \u00e1nforas en la nieve que conten\u00edan frutas mezcladas con miel para conservarlas mejor, las cuales eran despu\u00e9s servidas heladas.<\/p>\n

    Fue reci\u00e9n en el a\u00f1o 1660 que el italiano\u00a0Procopio\u00a0<\/strong>invent\u00f3 una m\u00e1quina que homogeneizaba las frutas, el az\u00facar y el hielo, con lo que se obten\u00eda una verdadera crema helada, similar a la que conocemos en la actualidad.\u00a0Procopio abri\u00f3 en Par\u00eds el\u00a0Caf\u00e9 Procope<\/em>\u00a0donde se serv\u00edan helados que resultaron muy populares. (VW)<\/strong><\/p>\n

     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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